il ristorante

Il buon mangiare
Siamo in Romagna e qui la cucina ha i profumi e i sapori della tradizione: la sfoglia tirata sul tagliere con il matterello, il pescato fresco fritto o condito con spezie e aromi, la ciambella appena sfornata. Ma anche dolci al cucchiaio e delicate mousse.
Se avete esigenze particolari o allergie, basta che ci avvisiate al momento del vostro arrivo.

La colazione

Per quanto provi a descriverli, solo dal vivo si può capire quanto profumino i biscotti di Patrizia. Ha una sua ricetta un po’ segreta, ma se gliela chiedete sono sicura che ve la dirà.

E poi le torte, quelle che fa lei, semplici e che sanno di casa, le centrifughe di frutta e verdura, le uova strapazzate, ma anche le crêpe dolci e salate, la frutta secca, gli yogurt e i salumi.

La colazione

Per quanto provi a descriverli, solo dal vivo si può capire quanto profumino i biscotti di Patrizia. Ha una sua ricetta un po’ segreta, ma se gliela chiedete sono sicura che ve la dirà.

E poi le torte, quelle che fa lei, semplici e che sanno di casa, le centrifughe di frutta e verdura, le uova strapazzate, ma anche le crêpe dolci e salate, la frutta secca, gli yogurt e i salumi.

Il pranzo

Per una pausa veloce e leggera, vi aspetta un buffet appetitoso con alcuni piatti caldi, piatti freddi, tante insalate, verdure, piatti pensati per i bambini, frutta di stagione e gelato.

…Pranzetto sotto l’ombrellone? Basta dirlo al momento della colazione e vi prepariamo un cestino pieno di cose buone, da mangiare quando più vi piace, senza spostarvi dalla spiaggia.

Il pranzo

Per una pausa veloce e leggera, vi aspetta un buffet appetitoso con alcuni piatti caldi, piatti freddi, tante insalate, verdure, piatti pensati per i bambini, frutta di stagione e gelato.

…Pranzetto sotto l’ombrellone? Basta dirlo al momento della colazione e vi prepariamo un cestino pieno di cose buone, da mangiare quando più vi piace, senza spostarvi dalla spiaggia.

La cena

Dopo una giornata di sole e di mare, è il momento in cui ci si ritrova e fra due chiacchiere, qualche risata e buon cibo, la giornata si conclude in bellezza.

I piatti sono semplici e ben fatti, ispirati alla tradizione del territorio e non solo. Giuseppe, lo chef, conosce bene le ricette di famiglia, quelle tramandate dai nostri genitori, come le tagliatelle al ragù di mamma Elena, gli strozzapreti con vongole e pesto, il brodetto tipico di pesce dell’Adriatico, gli arrosti profumatissimi con tanto rosmarino.

E i dolci? A quelli si dedica la nostra pasticcera, sotto la guida di Patrizia, attenta regista della cucina.

La cena

Dopo una giornata di sole e di mare, è il momento in cui ci si ritrova e fra due chiacchiere, qualche risata e buon cibo, la giornata si conclude in bellezza.

I piatti sono semplici e ben fatti, ispirati alla tradizione del territorio e non solo. Giuseppe, lo chef, conosce bene le ricette di famiglia, quelle tramandate dai nostri genitori, come le tagliatelle al ragù di mamma Elena, gli strozzapreti con vongole e pesto, il brodetto tipico di pesce dell’Adriatico, gli arrosti profumatissimi con tanto rosmarino.

E i dolci? A quelli si dedica la nostra pasticcera, sotto la guida di Patrizia, attenta regista della cucina.

Serate a tema
A volte le dedichiamo al mare, altre volte ai piatti argentini, ma l’appuntamento più importante è quello con la Romagna: ogni settimana la cena si veste di tradizione ed ecco la piadina fatta in casa, come i cassoni alle erbe o lo squacquerone, i salumi appena affettati e i formaggi locali, il tiramisù e la zuppa inglese. La musica è quella popolare conosciuta ormai da tanti, che mette allegria e fa tanto estate.

Chi vuole cantare “Romagna mia” insieme a noi?

Beviamo qualcosa insieme?

Il K2 ha un bar interno, dove troverete ogni tipo di caffetteria, spremute, tisane.
Long drink, cocktail e anche vini che voi potrete gustare con il calare della sera, quando l’aria rinfresca, le fioriere esterne si illuminano e, terminata la cena, è il momento di socializzare. Nella veranda, naturalmente, un modo piacevole per concludere una bella giornata al mare.

Beviamo qualcosa insieme?

Il K2 ha un bar interno, dove troverete ogni tipo di caffetteria, spremute, tisane.
Long drink, cocktail e anche vini che voi potrete gustare con il calare della sera, quando l’aria rinfresca, le fioriere esterne si illuminano e, terminata la cena, è il momento di socializzare. Nella veranda, naturalmente, un modo piacevole per concludere una bella giornata al mare.

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